La Chía Orgánica de Perú Biodiverso proviene de asociaciones de pequeños agricultores en Andahuaylas, Apurímac. Es una semilla seleccionada y lista para preparar.
Considerada como un superalimento, es rica en omega 3, calcio y es una excelente fuente de fibra y antioxidantes. Contiene una gran cantidad de minerales y vitaminas que ayudan a controlar los niveles de colesterol y refuerzan el sistema inmunológico.
Propiedades:
- Rica en omega 3
- Calcio
- Antioxidante
- Libre de gluten
Usos:
Una vez activada en agua, cada semilla de chía generará un mucílago, en este punto se recomienda molerla o licuarla para aprovecharla al máximo. Puede consumirse en ensaladas, postres, smoothies, jugos y/o batidos.
