Sano y sabroso Ep. 3: Hamburguesa de lentejas con quinua

Si es de lentejas, puedes comer una hamburguesa sin miedo a las grasas saturadas. Si le agregas quinua será una super hamburguesa, ya que ahora tendrá un alto valor proteico y grandes cantidades de hierro y omega 3. 

Ingredientes:

1 taza de quinua cocida Perú Biodiverso

1 taza de lentejas cocidas

1 huevo

2 o 3 ramas de cebolla china picadas

Ají amarillo picado

1 cucharada de fécula de papa (chuño)

Sal y pimienta al gusto