
Sano y sabroso Ep. 2: Receta – Chaufa de Quinua Multicolor
julio 10, 2020El chaufa es un plato rico y fácil de hacer, aunque además podemos darle un giro saludable. Te presentamos el chaufa de quinua multicolor, una variable que aprovecha los beneficios del único alimento vegetal que provee todos los aminoácidos básicos. ¿Te contamos un secreto? Si mezclas las tres variedades su sabor será irresistible.
Ingredientes:
80gr. Quinua roja Perú Biodiverso
80gr. Quinua negra Perú Biodiverso
120gr. Quinua blanca Perú Biodiverso
1 zanahoria
100gr. de brócoli
1 zucchini
1/2 atado cebolla china
1 pimiento
Kión
Ajo
7 huevos
Aceite de Ajonjolí
Sillao
1/2 kilo de pechuga de pollo
Aceite vegetal