Author: Admin Biodiverso

La Castaña Amazónica es uno de los productos bandera de la región. La semilla proviene de un inmenso árbol silvestre que puede llegar a los 50 metros de altura y pueden vivir aproximadamente 1000 años. Este árbol

En el corazón de la Amazonía, nuestros bosques albergan una gran riqueza de alimentos con alto valor emblemático. Las recolección de castañas amazónicas promueve la conservación de nuestro patrimonio natural y apoya a pequeños productores locales que comparten una práctica de antaño en común.

En

¿Conocías el pesque de quinua? Prueba esta receta tradicional de la región Puno y demás partes de nuestros andes. Un platillo a base de sun superalimento repleto de nutrición y sabor.

Ingredientes:

Si es de lentejas, puedes comer una hamburguesa sin miedo a las grasas saturadas. Si le agregas quinua será una super hamburguesa, ya que ahora tendrá un alto valor proteico y grandes cantidades de hierro

El chaufa es un plato rico y fácil de hacer, aunque además podemos darle un giro saludable. Te presentamos el chaufa de quinua multicolor, una variable que aprovecha los beneficios del único alimento vegetal que